Tenuta Campanaro ti propone la natura in barattolo
Tenuta Campanaro è un'azienda agricola che nasce a Giarre in provincia di Catania. Sorge su un terreno coltivato ad agrumi e alberi da frutto che appartiene da generazioni alla famiglia Cardillo, la quale con dedizione e altrettanta passione coltiva e attraverso laboratori qualificati trasforma i frutti prodotti in marmellate, confetture e liquori, rispettando le tradizioni e la stagionalità, infatti produce solo da frutta fresca di stagione.
Tutte le marmellate e le confetture hanno un’aggiunta di miele di zagara. Abbiamo la consapevolezza che tutto viene dalla terra ed è per questo che trasformiamo la nostra produzione agricola in conserve, marmellate, miele e liquori.
Proponiamo alla nostra clientela confetture di mele dell'Etna, mandarini, limoni, clementine, arance e arance amare e confetture extra di fichi d'India. Lavoriamo esclusivamente la frutta fresca di stagione strettamente selezionata, coltivata seguendo i ritmi della natura.
Le nostre conserve rispettano appieno le antiche ricette della tradizione con l'innovazione di nuove attrezzature che ne garantiscono la qualità e il mantenimento delle proprietà organolettiche dei nostri frutti.
Con le nostre marmellate puoi immergerti nel gusto della tradizione siciliana.
I nostri prodotti sono realizzati soltanto con frutta di stagione dei nostri raccolti, maturata al sole della nostra bella isola, selezionata con estrema cura, lavorata artigianalmente per garantire qualità e soprattutto con i sapori unici della frutta non trattata.
Le nostre marmellate sono realizzate con pochissimi semplici ingredienti: frutta a km 0, zuccherate con miele di zagara e per alcune confetture aromatizzate con zenzero.
Questa miscela di ingredienti rendono le nostre confetture un concentrato di salute dalle straordinarie proprietà benefiche.
Contattaci per avere fare un'ordinazione o per avere ulteriori informazioni su tutti i nostri prodotti.
La zagara è il fiore dell'arancio e del limone la cui fioritura avviene in primavera.
Il miele di zagara di arancio ha un aroma intenso, di colore giallo paglierino chiaro e noi lo utilizziamo come dolcificante per le nostre marmellate e confetture.
Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo, facilmente assimilabile. Possiede un elevato valore energetico, proteine, carboidrati e, cosa molto importante, non ha grassi.
Lo puoi trovare come dolcificante per le nostre marmellate, oppure lo puoi acquistare in confezioni da 250 - 400 - 1000 gr
L'amarello è un liquore che otteniamo per infusione di scorze di arance amare e erbe aromatiche.
La ricetta è stata tramandata dalla Nonna Maria Romeo e attualmente è stata rielaborata da Alfio e Lilli titolari dell’azienda agricola campanaro.
L'amarello è un liquore digestivo perfetto per fine pasto e va servito freddo per gustarne appieno l'aroma. Può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci, creme, ciambelle, crostate, biscotti ed è un'idea regalo molto apprezzata.
L'amarello è un liquore che otteniamo per infusione delle scorze delle nostre arance amare in alcool puro, con aggiunta in seguito di uno sciroppo di acqua e zucchero. Le scorze scaricano e rilasciano tutti gli oli essenziali nell’alcool donando al liquore questa nota agrumata d'arancia.
L'amarello è un liquore digestivo perfetto per fine pasto e va servito freddo per gustarne appieno l'aroma. Può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci, creme, ciambelle, crostate, biscotti ed è un'idea regalo molto apprezzata.